宮崎牛と霧島焼酎で有名な都城市は、宮崎県と鹿児島県の中間地点にあたる主要都市です。この都城市にて最中種に携わって70余年の有限会社日野米菓では、九州で収穫された水稲餅米と霧島山麓から湧き出るミネラル豊富な天然水であく巻、上棟餅、誕生餅や小豆団子などを保存料は使わず、一つ一つ手作りしています。自然本来の懐かしい味を是非ご賞味下さい。
有限会社日野米菓
あく巻
日野米菓では、今でも昔ながらの製法で、職人が手作りを行っています。日々移り変わってゆく時代の中でも製法は変えずに、懐かしの味、昔ながらの味を守り続けております。南九州では5月の端午の節句に子供のおやつとして食べられていましたが、今では1年を通じて注文がございます。
誕生餅
一歳のお誕生日である「誕生餅のお祝い」は、一升餅の一升とお子様のこれからの人生＝一生を掛け一生食べ物に困らないように、これからの一生が穏やかになるように、との願いを込めて、お子様の一歳までの成長を祝うとともに行われるお祝いです。また、丸い形から円滑な人生を送れるようにとの意味もこめられています。
小豆団子
北海道産の小豆と九州産の餅粉と米粉を竹の皮に包んで蒸した昔ながらの小豆団子です。もっちりと小豆の優しい甘さの団子は、どこか懐かしく素朴な風味がします。甘すぎず、上品な味に仕上げております。もちろん全て手作りで作っております。
上棟餅
建物の棟（むね）が上がった際に、家が無事に建ったことをお祝いする風習です。上棟餅についても杵つき餅で霧島山麓から湧き出る天然水を使用し、すべて手作りしております。
業務用最中の皮
最中種は九州産のヒヨクモチを使用し自社製粉した餅粉で焼いております。季節に合わせた（お正月、花見、クリスマスなど）ものや、オリジナルの最中皮の制作をしており、全国の菓子店からご好評を頂いております。ＯＥＭ製造をしておりますので、是非一度ご相談ください。
餅、鏡餅、だんご
上棟餅、誕生餅、正月餅、鏡餅、だんご巻などは地方発送も承っております。是非お電話でお問い合わせ下さい。
有限会社日野米菓 商品取扱店
都城道の駅
朝霧の里みやこんじょ
工場の方では、あくまきや小豆団子を直売価格にて販売もしております。
また、誕生餅や上棟餅のご予約もお待ちしております。
※餅米持込み出来ます。詳しくはお電話でお問い合わせ下さい。
商品一例
工場風景
会社案内
会社名
有限会社日野米菓
ＴＥＬ
住所
〒885-0013
宮崎県都城市郡元町3419
営業時間
08：00～18：00
休業日
日曜日
アクセス
ＪＲ都城駅より車で11分